Tour de vin e restaurante IGNIV com o chef de 3 estrelas Andreas Caminada

Deixa-te mimar em adegas selecionadas com néctares nobres e termina o teu dia com um exclusivo menu de três pratos de um chef três estrelas.

Serás apanhado pelo teu guia em Bad Ragaz e vais primeiro pela Bündner Herrschaft até uma vinícola regional. Aqui, um verdadeiro mestre das vinhas vai mostrar-te quais são os segredos em torno da planta da uva e como o cultivo funciona na prática.

Em seguida, a tour continua até uma adega, onde mergulharás pessoalmente na arte de fazer vinho com o viticultor. É claro que a degustação de néctares nobres não pode faltar aqui. Para acompanhar, os anfitriões servem-te especialidades regionais: queijo, carne seca e chutney de pão de pêra.

À noite, serás levado de volta ao Grand Resort Bad Ragaz para um destaque culinário: um jantar do chef três estrelas Andreas Caminada no restaurante IGNIV. Aqui, espera-te um fantástico menu de três pratos, naturalmente acompanhado por seleções de vinhos da região.

Informações práticas:

• Se desejado, o vinho pode ser substituído por vinhos não-alcoólicos ou sumos de uva
• Também há uma opção de menu vegetariano (informar com antecedência)

O restaurante IGNIV é algo realmente especial: o mundo dos sabores do cozinheiro de três estrelas de Graubünden, Andreas Caminada, baseia-se na cozinha regional. O nome já diz tudo: IGNIV é romanche para "ninho": aqui todos devem sentir-se à vontade.

• Opção sem álcool e vegetariana